Nowoczesna, w pełni wyposażona Pracownia Badań Właściwości Technologicznych Buraka Cukrowego, Tekstury Żywności oraz Właściwości Mechanicznych Opakowań właśnie została otwarta w strukturach Katedry Cukrownictwa i Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności. To przestrzeń, która łączy potencjał nauki z realnymi potrzebami przemysłu spożywczego – oferując dostęp do najnowszych technologii zarówno studentom, jak i badaczom.